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「uchi no ate」は、毎晩晩酌を楽しむほどお酒とおつまみが大好きな創業者の「おいしいおつまみをつくりたい！」という情熱からブランドは始まりました。おつまみ市場に出回る商品の多くが年配男性向けだということに違和感を感じ、「女性でもお酒やおつまみを楽しんでいいじゃないか！」という想いから、ITやEC業界での経験を活かし、従来のおつまみのイメージを刷新。誰もが楽しめる新しいスタイルのおつまみをつくり上げることを目指しました。素材や製造過程にこだわり、常に情熱を持って商品開発に取り組んでいます。
漁獲量の激減やお酒需要の減少、後継者問題などもあり、廃業する加工会社、酒屋が少なくありません。島国の風土が育む恵み、「水産物」と日本の伝統美である「酒」。これらは日本の誇りであり、文化の一部です。私たちは今後、水産業と酒造業の企業との協業を積極的に進めてまいります。水産物の豊かな恵みを最大限に引き出し、酒との調和によって新たな魅力を生み出すことで、地域の活性化や持続可能な漁業・酒造りの推進にもつながることを信じています。
見た目はよくあるおつまみ、食べると新感覚！令和を感じるおつまみに仕上げました。和酒がピッタリ合いますが、店長はハイボール推しです！ぜひお好みのお酒とお楽しみください！
鰹節でも鰹スライスでもない新感覚おつまみ。適度な硬さのかつおスティック。ビールやすっきりしたジンソーダとも相性抜群。ワイングラスに立ててもおしゃれな一品。
そのまま食べても十分美味しい自然のエキスがしっかりつまったほたるいかですが、醍醐味といえば、炙ったときに中から出てくる「とろとろの肝」。日本酒や焼酎などキリっと系のお酒と飲むとおいしさ倍増。
味付けの塩漬液に牛肉を24時間漬け込み、燻製職人が肉質を見極めながら、じっくり丁寧に焼き上げています。素材の味を生かすために余計な味付けはせず、噛むほどに牛肉の旨味とコクが味わえます。
小麦を粗挽きにした”デュラムセモリナ”を採用しており、モチっとした食感が特徴です。また、たんぱく質が豊富でグルテンが少なくパスタの原料として最適な小麦といわれています。
カシューナッツは、中南米原産でポルトガル人が世界に広め、現在では東南アジアなどで広く生産され、その濃厚な味わいから世界では、煮込み料理から菓子やパンなどの材料として幅広い料理に利用されています。
程よいギフトBOXの大きさに、商品一つずつ和紙（雲竜柄）のパッケージに個包装しており、各商品にちなんだ家紋柄のデザインで食べるだけでなく、目でも楽しめます。
ゆうパケット商品との同梱不可
迷ったら9種、特別感なら12種。酒好きな方へ贈る、いちばん豪華なおつまみギフト。雲丹・海老・河豚・鯖・ばい貝など人気珍味を含む12種を厳選。
9種に、ほたて貝ひも・えいひれ・焼きあさりを加えた贅沢仕様です。
ゆうパケット商品との同梱不可
【OTONA DELI by uchi noa te】素材の旨みをぎゅっと瓶づめ。本当にほしかった”魔法の瓶” 瓶の食材ってなんだか半端に余らせてしまう・・・？もう余らせません！中身を残さずペロリ♪365日晩酌する女性店長が本当にほしかった”魔法の瓶”をつくりました！ちょっと贅沢なご褒美時間に。
ゆうパケット商品との同梱不可
厳選した国内産の5つの素材を使用したお出汁なので、味覚の輪郭がはっきりと感じられます。北海道産の利尻昆布・宮崎県産の香信椎茸・熊本県産の煮干うるめ鰹・焼津産の鰹本枯れ節・枯れ鯖節。豊かな旨味と深い味わいが特徴。手間をかけずに自宅で職人の味を楽しめます。
小腹がへったおやつにも。子供〜大人までスナック感覚で楽しめます♪王道のイカ天・ノリ天ですが、uchi no ateの天ぷらスナックはひと味違います♪
【甘み・酢味・旨味、奏でるハーモニー】甘み・酢味・旨味が重なり、後味までしっかり残るよう設計して作られた逸品。燻製いかの華やかな香ばしさと、チーズの濃厚なコクをお楽しみいただけます。
【飲むほどに欲しくなる香り】チーズのコクにトリュフの香りが重なり、ひと口ごとに余韻が残る味わい。重すぎないので、ワインやスパークリング系と合わせても飲み疲れせず、自然と次の一杯を誘います。
【父の日限定】高級食材を使った珍味にこだわって12種のおつまみを厳選しました。特に、雲丹・海老・河豚・鯖・ばい貝はuchi no ateブランドの中でも人気商品です。リピーター様も多く、定番珍味ではなく、食べたことのないおつまみを厳選してセレクトしました。
ゆうパケット商品との同梱不可
【父の日限定】程よいギフトBOXの大きさに、商品一つずつ和紙（雲竜柄）のパッケージに個包装しており、各商品にちなんだ家紋柄のデザインで食べるだけでなく、目でも楽しめます。
ゆうパケット商品との同梱不可
見た目はよくあるおつまみ、食べると新感覚！令和を感じるおつまみに仕上げました。和酒がピッタリ合いますが、店長はハイボール推しです！ぜひお好みのお酒とお楽しみください！
鰹節でも鰹スライスでもない新感覚おつまみ。適度な硬さのかつおスティック。ビールやすっきりしたジンソーダとも相性抜群。ワイングラスに立ててもおしゃれな一品。
そのまま食べても十分美味しい自然のエキスがしっかりつまったほたるいかですが、醍醐味といえば、炙ったときに中から出てくる「とろとろの肝」。日本酒や焼酎などキリっと系のお酒と飲むとおいしさ倍増。
まるで食卓に出てくるかのような鮭ですが、しっかり乾燥させたあと、程よい薄さにカットしているので焼き魚では感じられない食感を体験することができます。
北海道産の良質な秋鮭の背骨を丁寧に手作業で取り除き、3枚におろしたあと、皮を剥いているので、肉厚だけど手でさける鮭の本来のしなやかさを残しました。
【おつまみとしてもお菓子としても 小魚(イワシ)が食べられる！】骨せんべいで有名な小いわしですが、骨せんべい以外の食べ方でも骨部分までしっかり食べれらます！
【植物生まれの新ヘルシー】香ばしい栄養食で家族で食べれる そら豆の皮を丁寧に削り取り、口当たりの良い食感に仕上げました フライ方法にこだわり、サクサク香ばしい食感が、くせになります
味付けの塩漬液に牛肉を24時間漬け込み、燻製職人が肉質を見極めながら、じっくり丁寧に焼き上げています。素材の味を生かすために余計な味付けはせず、噛むほどに牛肉の旨味とコクが味わえます。
国産のお肉を贅沢に使用。国内生産にもこだわった他にはないカルパス。従来のカルパスのイメージを一新するスタイルで、1枚でも十分満足ができる大判タイプ。今夜の晩酌に大人も子供も楽しめるカルパスはいかがでしょうか？
小麦を粗挽きにした”デュラムセモリナ”を採用しており、モチっとした食感が特徴です。また、たんぱく質が豊富でグルテンが少なくパスタの原料として最適な小麦といわれています。
カシューナッツは、中南米原産でポルトガル人が世界に広め、現在では東南アジアなどで広く生産され、その濃厚な味わいから世界では、煮込み料理から菓子やパンなどの材料として幅広い料理に利用されています。
高級食材を使った珍味にこだわって九種のおつまみを厳選しました。特に、雲丹・海老・河豚・鯖・ばい貝はuchi no ateブランドの中でも人気商品です。リピーター様も多く、定番珍味ではなく、食べたことのないおつまみを厳選してセレクトしました。
ゆうパケット商品との同梱不可
【OTONA DELI by uchi noa te】素材の旨みをぎゅっと瓶づめ。本当にほしかった”魔法の瓶” 瓶の食材ってなんだか半端に余らせてしまう・・・？もう余らせません！中身を残さずペロリ♪365日晩酌する女性店長が本当にほしかった”魔法の瓶”をつくりました！ちょっと贅沢なご褒美時間に。
ゆうパケット商品との同梱不可
厳選した国内産の5つの素材を使用したお出汁なので、味覚の輪郭がはっきりと感じられます。北海道産の利尻昆布・宮崎県産の香信椎茸・熊本県産の煮干うるめ鰹・焼津産の鰹本枯れ節・枯れ鯖節。豊かな旨味と深い味わいが特徴。手間をかけずに自宅で職人の味を楽しめます。
小腹がへったおやつにも。子供〜大人までスナック感覚で楽しめます♪王道のイカ天・ノリ天ですが、uchi no ateの天ぷらスナックはひと味違います♪
【甘み・酢味・旨味、奏でるハーモニー】甘み・酢味・旨味が重なり、後味までしっかり残るよう設計して作られた逸品。燻製いかの華やかな香ばしさと、チーズの濃厚なコクをお楽しみいただけます。
【飲むほどに欲しくなる香り】チーズのコクにトリュフの香りが重なり、ひと口ごとに余韻が残る味わい。重すぎないので、ワインやスパークリング系と合わせても飲み疲れせず、自然と次の一杯を誘います。
【父の日限定】高級食材を使った珍味にこだわって九種のおつまみを厳選しました。特に、雲丹・海老・河豚・鯖・ばい貝はuchi no ateブランドの中でも人気商品です。リピーター様も多く、定番珍味ではなく、食べたことのないおつまみを厳選してセレクトしました。
ゆうパケット商品との同梱不可
燻製の香りのあとから酸味が追いかけて最後にいかの風味が楽しめるよう開発。uchi no ateの燻製いかは、甘味を少なくし、酸味を強調したので、後味がさっぱり！
本町本店（駅直結）
※クリックで拡大できます
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なんばマルイ店（駅直結）
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あべのハルカス店（駅直結）
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