明太子専門店がプロデュースした辛子明太子珍味&佐伯産ぶりの真子を、ミネラル豊富な「つるみの磯塩」で丁寧に仕上げた新感覚の“ぶりのからすみ”

【皮付なのに肉厚で柔らかさが特徴】焙煎後に裂いているので、食べたあとにお酒の流し込むといかの繊維にお酒が染み込みます。 日本酒や焼酎との相性が抜群。